珍馐妙味酸辣手撕包菜

今天为大家带来的是酸辣手撕包菜，酸辣手撕包菜是家庭常做的一道菜，每隔一段时间就很想吃，其实做起来也简单，方便又实惠！快来学起来！

酸辣手撕包菜

　　食材：包菜（卷心菜）1个

　　配料：辣椒3颗

　　调料：香醋1勺油2勺盐1勺蘑菇精1勺

　　1.准备1个包菜（卷心菜）。

　　2.将包菜（卷心菜）最外面一层剥掉丢弃。

　　3.一片一片的包菜（卷心菜）剥好后，用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。

　　4.锅中倒进2勺油，爆香干辣椒。倒进准备好的卷心菜爆炒。

　　5.炒至包菜（卷心菜）8成熟时，加进1勺香醋。

　　6.最后放进1勺盐、1勺蘑菇精即可出锅。

　　小贴士：

　　1.炒手撕包菜要用快火爆炒，快速起锅，时间久了营养价值就丢失了。

　　2.最后放进香醋后；就不要翻炒了。