食谱鲜美多汁包菜卷

鲜嫩的包菜叶

包裹着营养丰富的杂蔬肉馅

一口咬下去鲜美多汁

清爽而不单调的口感

让宝宝爱吃到停不下来

难度评分：★★

适合月龄:1岁以上

食材:包心菜，猪肉，洋葱，胡萝卜，鸡蛋，木耳，芹菜、生粉、淀粉

调料:盐、酱油适量（可根据孩子口味酌情选择）

步骤:

1.煮沸的开水氽烫一下菜叶和葱，等叶子软后放入冷水激凉，放在旁边沥干。

2.木耳提前泡发，切碎，洋葱、芹菜切碎，胡萝卜去皮切碎。（蔬菜可以自由选择搭配）。

3.猪肉切块打成肉糜。

4.将切碎的蔬菜倒入肉糜，加一颗鸡蛋，加适量生粉，加少量盐。

5.将菜叶摊平，放入适量的馅料，包成菜卷（最好用牙签固定），也可以将肉馅用白菜叶子包起来成烧卖的形状，用葱扎起来。

6.将菜卷放置在平底锅内，加水，少量生抽，大火后转小火焖煮15分钟，最后用淀粉水大火勾芡即可。

完成图

营养小贴士：

1.除了加水煮的方式还可以选择大火蒸10分钟，味道同样鲜美，蒸的方式也是最能锁住营养的方式，宝宝吃一个个拿着也特别方便。

2.包菜卷的包菜也同样可以替换成豆腐千叶皮，又是另一种风味。

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