家食快手系列菜谱干锅手撕包菜

家食特别推出卤肉系列快手菜谱

易操作、耗时短、零技巧

只要轻松几步，卤肉变大餐哟

第一篇--干锅手撕包菜

准备如下图所有食材。色拉油适量、郫县豆瓣酱一大勺、蚝油一大勺、大蒜一瓣、包菜半颗、香辣排骨一袋

包菜手撕成不规则的大块、大蒜一瓣去皮后拍碎备用

锅里入底油小火炒香郫县豆瓣酱，放入包菜改大火翻炒至包菜略微变软（大约3-5分钟）

撕开一袋香辣排骨投入锅中，改中火继续翻炒（大约2分钟）

放入蒜末

放入蚝油，翻炒均匀即可出锅装盘

注意事项：因为所用调料本身都有咸味，所以不需要额外加盐调味