火爆福州的炭烧牛蛙界扛把子终于来了更有
先问个问题——“爱牛蛙小伙伴请举手!”我仿佛看到手机屏幕前的你们纷纷举起了爪子。作为一名重口味爱好者,牛蛙一直是好料菌最常翻牌子的食物之一。
这不听说火爆福州的炭烧牛蛙来厦门,资深牛蛙控简直要开心到疯掉,漂洋过海来找它~一不小心还把自己吃撑了——蛙舍
还没进店呢,好料菌就被门口的梦露蛙、福蛙、绅士蛙所吸引,大大的蛙舍招牌下更是喊出了热情洋溢的slogan:年轻就要火出味!
店家可以说是把“蛙”元素用到了极致,墙上的蛙壁画、餐盘上的蛙涂鸦、还有各种小摆件~不管哪里都有“蛙”的出现,它们有的耍酷的有搞怪,让人忍不住发出“wa”的惊叹。
工业风的装潢可以说是hin酷炫了,不论是灯具还是座位间的隔断,都是冷灰色的金属。淡紫色的灯光,又让氛围多了一丝神秘感。
加上店里动感十足的音乐,还没开始吃就已经让你感官全开。
说到牛蛙,如果你还只知道干锅、泡椒那可就真的out了!两个门派、N种口味,蛙舍用实力告诉你在这,牛蛙有无限的可能限制。
牛蛙泡锅(泡椒味)
首先登场的是泡锅门派的一号选手:泡椒牛蛙,一上桌那浓烈的色泽就让人充满食欲,垂涎三尺。
店内的锅子都是特制的,底部有木炭保温层,保证你吃到的每一口蛙肉都是温热的。
这个口味就非常适合不能吃辣的朋友了,肉质细嫩的蛙肉吸饱了汤汁,香嫩弹鲜,吃起来鲜美无比。咬一口,颇有嚼劲却不费力,鲜嫩之处,仅用舌尖一顶似乎就化散开来。
每份泡椒锅的分量也挺实在~肥美的牛蛙,加上丰富的配菜,一份足够吃撑两个人!
牛蛙平锅(紫苏味)
“泡锅派”已经够好吃,但让好料菌惊艳的还是这道紫苏味的炭烧牛蛙。第一次吃到紫苏和牛蛙的搭配,简直就是天生一对!
长方形的平锅霸气十足,一端上桌就闻到紫苏的香气。蛙肉嫩而入味,越煮越香~青红椒、蒜片、葱花的加入更是丰富了口味,最要夸奖的还是紫苏,让蛙肉的口味得到了升华。
一入口嫩滑扎实,瞬间将我制服!表层口感酥香,里层却锁住了水分,吃起来嫩滑爽口~超级惹味!
配菜也一定不能错过,芦笋和莲藕十分脆爽,充分吸收了牛蛙的精华,每一口都是大大的满足!
牛仔骨牛蛙(黑椒蚝油味、怪椒味)
肉食兽请注意!接下来的这道绝对是你们的爱:牛仔骨和牛蛙一起煮,让你吃肉一次吃过瘾。
看看这些如蒜瓣的蛙肉,每一块肉质都饱满厚实地令人发指!随便夹都能看到牛蛙肥美的大腿,散发着一阵阵勾引人犯罪的气息~
诱惑力MAX到不能多看一眼,赶紧一口闷,又鲜又嫩又紧又滑又厚,满嘴鲜爽还夹杂了黑椒的一丝甜辣~特别适合微辣界人士。
稍稍等火煮开拌匀,越煮越入味,牛仔骨肉质细嫩、鲜香微辣,底下铺垫的黄瓜和包菜煮熟后也绵软嫩脆,恨不得浇淋上锅底的汤汁配上一大碗白米饭才能满足!
吃完牛蛙继续“扫”这些:烤串儿、鱿鱼圈、榴莲酥、土豆泥、蔬菜沙拉…蛙舍家的好吃的,没个Plus的胃你可装不下。
辣汁花螺看起来人畜无害的花螺可是个隐藏的味蕾杀手,吸饱了芥末的气味,螺肉新鲜紧实,只一个就足以让你惊呼:wa!
太过分了!明明是做牛蛙的,怎么烤串这么好吃,害我一不小心就忘了自己的减肥大业,不知不觉地撸了一大把。
值得表扬的是它家装烤串用的是牛皮纸盒,卫生方便又环保,看起来也是超有质感。
可乐鸡翅鸡翅烤的刚刚好,外焦内嫩,还有可乐腌制过的甜甜味道,香得一塌糊涂!
烤羊肉串不夸张地说,这个羊肉串真的超出我期待值的好吃,香而不干,肥而不腻,肉质还很有嚼头。
即便不大敢吃羊肉的人也,也不会觉得味道太重。最关键的价格感人啊,10块钱就能吃到3串~比烧烤摊还便宜!
土豆泥萌萌软软的土豆泥一定是妹子们的最爱,颜色美美的它看起来更像是一道甜品。
南瓜赋予了土豆泥一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,解辣又清新。
柠檬金桔茶酸甜爽口,招牌水果茶清甜诱人。装在透明的玻璃杯里,就是夏天最宜人的味道。
说了那么多,你的屏幕怎么湿了?
别急,快擦擦!这就送上好吃的
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