流年童年的那个菜橱
每当我把还飘着诱人香味的各色菜肴，倒进垃圾桶时，我便会不由自主地想起童年时的那个菜橱。
童年里的一日三餐再简单不过的了，早餐、晚餐是稀饭，配稀饭的常常是萝卜干、芥菜梗，如果炒萝卜干时能放上一个蛋，煮芥菜梗时能放几条小鱼，那对我们来说无疑就是美味佳肴了。很多时候，妈妈只是从瓮里掏出几条萝卜干或者芥菜梗，洗净，往盆里一放，就算我们两、三天配稀饭的菜了。
只有中午才有机会吃到干饭。配干饭的菜，也是极其简单的，往往都是自家种的丝瓜、葫芦，或者高丽菜、空心菜，反正地里种什么就吃什么。记得夏天常常是丝瓜煮汤，素炒空心菜，冬天就一直炒高丽菜，煮萝卜汤。有时一连十天半个月都吃同一样菜，我们也一样吃的津津有味，毕竟能吃干饭，就有炒菜，有炒菜就有一点鱼腥，这对于成长中的时时饥饿着的肠胃，实在是一种难得的慰籍了。
看起来似乎没必要菜橱了，吃都吃不够了，哪还有剩菜放进菜橱呢！可就是那么巧，我们家有棵树被台风刮倒了，又凑巧有个参军回来的邻居，刚学会了木工，想练练身手，于是父亲和那小伙子就一拍即合，请他用那棵树做一个菜橱，工钱是10元人民币。
那小师傅带着工具在我家，又是刨，又是锯，前前后后忙活了两个星期，终于大功告成，一个漂亮的菜橱呈现在我们面前。主体部分的两扇门还加了尼龙纱，以防蝇虫、蟑螂，这门还能上锁，以防老鼠和猫狗闯入。菜橱最上面的一格，可以放锅、缸等大件东西，下面是两个抽屉，最下面的一格摆放碗筷。
那两个抽屉，我和妹妹一人分一个，我是右边的那一个。记得有一次，外婆给我了几个红艳艳的荔枝，我剥开吃了一个，那鲜美的甜味简直让我太惊喜了，我再也舍不得吃第二个，于是小心翼翼收藏在抽屉里，想留给下地干活的妈妈吃。可说我后来居然把这事忘了，直到好几天后不经意拉开抽屉一看，那几个原本鲜艳欲滴的荔枝，早就变成干枯暗淡，皮也烂了，一碰便流出浓浓的酸臭味来。那一刻我非常真切地体会到了什么叫做懊悔！
身为家中老大，我很早就能独挡一面了，放学一回到家，就开始提水，做饭，喂猪，农忙时父母在田里加班时，我还把饭菜提到田里去，然后回家把剩下的饭菜分成三份，打发两个妹妹就餐。记得那时配稀饭的菜都做得很咸，一餐饭常常配不了几个菜，大概是没时间经常做菜吧，妈妈每次都做很多，所以，没吃完的菜就放进菜橱里，下一餐拿出来继续吃。
菜橱里还放着做菜用的油。那时偶尔父亲会买回猪油，下锅炸好了，盛在一个小盆里，第二天就变成白白的固体了，用汤勺挖一小勺，就够炒一个菜了。父亲用油很节省，所以每炸一次油，就可以撑好长一段时间。
有次，父亲一时兴起，非常慷慨地挖一勺猪油，给我们姐妹碗中的包菜咸饭各加了一点，那白花花的猪油在热饭里慢慢融化，诱人的肉香阵阵飘起，那餐饭，吃得我酣畅淋漓、那滋味至今难忘。
此后的几天，我都偷偷地打开菜橱，偷偷地用汤勺挖一点猪油，埋进咸饭里，然后裹着自责与罪恶，大口大口地嚼着。直到有一天，父亲端详着那盆猪油，疑惑地自言自语：这次猪油怎么用得这么快？知道那天之后，我再也不敢偷吃猪油了。
后来，农村经济好转了，我们家也有了冰箱。这个菜橱也就完成了它的使命，退出了我们家的厨房重地，被妈妈放在另一个屋的角落里，连同那些淘汰掉的锅碗瓢盆一起，默默相守着，守着那一段忍饥挨饿的岁月。
/8/20
柯月霞，笔名六月雨荷，福建省作家协会会员，爱阅读，爱旅游，渴望凭着文字，与你，与世界自如地交流。著有散文集《一个人的优雅》、《一杯茶的幸福》、《最美的时光在路上》，厦门女作家合集《遇见》
老家旧事忆不完
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