炒包菜,千万别直接下锅炒,多加这一步

随着社会不断的发展，人们的健康意识也是变得愈加强烈了，所以说在平常的生活中吃的东西也会要求特别有营养，而且特别健康，当然这是为了符合人们一个健康的一次生活理念，虽然对于外边的餐馆也是越开越多了，外边餐馆的饭菜的口感吃起来也是非常不错的，但是那些大厨他们在做这些饭菜的时候，为了能够做出来更好的口感也都会放入各种各样的调味料，放入的油也是特别多的，所以经常是这些饭菜对我们身体也可能会造成一些负担，那么只要有时间的话，也有很多人或者自己在家里边做菜，吃起来也会让人觉得更加健康又卫生呢。炒包菜，千万别直接下锅炒，多加这“一步”，包菜爽脆可口又美味。

蔬菜也是现在很多人都比较喜欢吃的美食了，蔬菜的种类多种多样，但是包菜也是很多人都比较热衷的一个蔬菜种类，它的口感吃起来爽脆可口，但是说到包菜，他的做法也是多种多样的，也有很多人习惯性的炒包菜，可是不管怎么做老是炒出来的颜色看起来焦黄的，而且口感也并没有那么美味，也就是因为第1部就直接炒了，所以说我们在炒包菜的时候是千万不能够直接下锅的，一定要多加这一步，包菜的口感才能够更加爽脆可口，为什么说炒包菜不能够直接下锅呢？也是因为包菜的叶子是比较厚的，炒的时间比较长才能够炒熟，如果炒的时间不够的话，吃到嘴里的感觉特别夹生，炒的时间长了又会让包菜的颜色变得焦黄，特别难看。

我们在炒包菜之前一定要手撕包菜，手撕的力度用刀切的吃起来口感更加爽脆，还要好吃呢，但是我们在炒包菜下锅之前也是一定要进行焯水，焯到八成熟的时候就可以捞出来了。我们在准备一些蒜粒，起锅倒油，把肥肉煸炒出猪油，接下来放入蒜粒，辣椒爆香，再放入包菜进行迅速的翻炒，加入适量的食用盐翻炒均匀，如果喜欢吃酸一些的口感也是可以加入一些醋和白糖，酸酸甜甜的口感，包菜吃起来才会更加美味。等到包菜炒到变软的时候就可以盛出来了，那么这样一道酸辣可口的炒包菜就做好了。

用这个方法做出来的炒包菜，吃起来的口感香脆可口，所以说我们在炒包菜的时候一定不要直接下锅，需要把包菜进行焯水，只有多加这一步，那么我们做出来的包菜吃起来的口感才会更加美，我也不知道你们学会了没有呢，如果你们有什么更好的炒包菜的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。