精品美文孢子甘蓝的做法大全

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抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。

蚝油包菜的做法介绍及步骤：

　　最近包菜好便宜呀，一斤才五毛钱，现在的五毛钱能买什么东西呢?我想应该屈指可数吧!一口气买了四个回来，包菜可以不放冰箱，常温下可以放好几天都不会坏。

　　包菜含有大量的维生素C、B6，而且还有很多膳食纤维，特别是想通过饮食减肥的美女要多吃一点包菜哦。我喜欢加一点蚝油下去炒，蚝油包菜很多人都非常喜欢吃，做法也简单。

蚝油包菜做法：

　　第一步、把包菜切薄丝，然后放到水里洗干净，并沥干水份。

第二步、锅里加入适量猪油，加热后放入姜片和青蒜头爆香。

　　第三步、锅开始冒浓烟的时候加入包菜快速翻炒到软。

　　第四步、调入适量蚝油、盐，炒均匀出锅装盘。

蚝油包菜做法小贴士：

　　包菜是一层一层包着的，洗的时候如果只洗表面是洗不干净，所以要先切完再洗，然后沥干水份。蚝油要等包菜断生以后再下，翻炒均匀出锅，不可以下得太早。

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