清蒸牛肉海苔包菜卷南瓜蘑菇汤平淡的

清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—平淡的“

天气热，宝宝胃口可能会比较差，可以做一些平淡有创意的“轻”蔬料理，可以提高宝宝的食欲哈！

好食材成绩好味道，新鲜有机南瓜汤，搭配几个牛肉海苔包菜卷，对宝宝来讲，营养就很丰富啦！

包菜卷中还加了一片海苔，口感很棒，不喜欢的也可以拿掉哦。

合适宝宝年龄：南瓜蘑菇汤8个月以上，清蒸牛肉海苔包菜卷1.5岁以上

难度：易

时间：40分钟

用具：刀、砧板、小汤锅、大碗、蒸锅、搅拌器

小芽营养问答

小南瓜营养价值：小南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质，包括人体必须的氨基酸，和可溶性纤维。

在烹饪处理上，更倾向于煮食，蒸食，而不是炒食。

而对小宝宝来讲，小南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤就会很好吃，小宝宝一般都爱吃哈

食材

做法及步骤图

1、准备好所有食材

2、将南瓜切块，蒸熟

3、去皮，挖取南瓜肉

4、将南瓜肉放搅拌器，加入鸡汤/凉白开打成浆

5、取出备用

6、卷心菜去蒂，冲洗干净，取下外层的完全叶片。

7、放入沸水中分钟，使菜叶变软，取出室温备用。

8、将牛肉切碎，胡萝卜刨丝

9、放入大碗中搅拌均匀，加少量盐调味

10、把步骤7中的卷心菜叶摊开，放上海苔片

11、抹上牛肉胡萝卜泥

12、把菜叶两边叠入，并卷起

13、冷水入蒸锅，蒸15分钟左右，取出。

14、将蘑菇切细丁

15、取一个小汤锅，加入少量橄榄油

16、加入蘑菇丁炒1分钟左右

17、倒入步骤5中的南瓜泥，稍稍加热搅拌均匀，便可倒入盘中。

18、把蒸好的卷心菜卷切段备用

19、放到南瓜蘑菇汤上便可

ps:此次菜谱大家可以分成两个来做，不管是南瓜蘑菇汤还是牛肉海苔包菜卷，对宝宝来讲，都是非常棒的夏日食品哦。

Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽，我用两年时间走遍世界各地，学习、研究和甄选有机健康食材，只为制作和分享最合适6个月-6岁宝宝的有机健康美食！

有任何疑问可加小芽个人

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