贝贝虎逐日食谱肉沫包菜三鲜馄饨清

肉沫包菜主料：包菜、鸡肉

辅料：植物油，盐、糖。

1、包菜切成或手撕成大小适中备用。

2、锅中放入色拉油烧热加入肉馅，翻炒变色，加入包饭酱翻炒入味，并调入生抽，炒均匀，待肉馅全熟加入包菜。转大火翻炒均匀直至包菜变软入味便可出盘。

3、能治百病的蔬菜之王。

三鲜馄饨原料：鱼肉、虾仁、薄的大馄饨皮、香菜、葱

辅料：(1)盐1茶匙、胡椒粉、香油、蛋清、淀粉高汤、盐少量

做法：1鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。

2鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。

3每张馄饨皮包入少量馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。