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周三菜单包菜肉碎包薏米芝麻花生米糊

星期三菜单/-08-10

包菜肉碎包+薏米芝麻花生米糊+蒸玉米段+白煮蛋

包菜肉碎包

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“早啊”人气产品又回来啦~上次不少用户问我们这是怎么做的^_^今天稍微揭秘一下吧。

这菜包呀，很重要的一点就是对菜的处理，菜因为含水量比较高，我们做馅之前必须先拧掉一部分水分，不能拧得太过哦，太过没水分吃起来就渣渣的不好吃~当然菜是先用水煮熟后才做拧干这道程序的。然后我们在加入调味料啦~适当的虾米和香菇！可以提升整个馅的味道。用同样的方法做饺子也是很好的，在然后呢就是加入猪肉啦，猪肉要适当的红白肉比例，吃起来才香，而白肉的猪油还可以起到滋润馅的作用，让你吃这着不干涩，很柔。

薏米芝麻花生米糊

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当当当~我们出米糊啦，芝麻糊花生糊吃过了吧？明天我们将推这一款糊，融合芝麻花生在加上薏米！香醇而滑口~

看似一碗小小的米糊，制作起来可是很费劲的。像这款，花生芝麻都需要先炒熟，这样磨出来后做成糊才香！而适当的大米可以增加糊度让其成型和滑口的作用。而加热的时候还得格外的小心，因为是黏稠状的液体，煮起来一不小心就糊了！必须整个人在那盯着，然后不停的搅呀搅呀~直到它熟了为止。

磨碎后的谷物做成糊，非常容易被人体吸收，瞬间补充能量！犹如一股洪荒之力涌现而来~

蒸玉米段

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白煮蛋

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套餐全家福

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