老外热议ldquo中国菜和日本菜的区

中国烹饪的悠久历史。面条，拉面，筷子，米饭等日本料理以及日本人使用的碗，香料等日本料理产生了深远的影响。区别可能是日本料理中的海鲜以及一些生食。在外国问答论坛上，一群外国人一直在讨论中餐和日餐的区别。当我们说日本料理时，我们常常想到寿司。日本人还说，有鱼的地方有寿司。寿司的原型是人们发现，煮好的米饭长时间放置在干净的鱼膛中并埋入地下长时间保存。这时分食物由于发酵还会发生一种微酸的美味，这或许是和中餐最大的区别。现在让我们看看一些外国人怎么说。一些外国人提到：日本最好的是牛肉，我们国家最好的是猪肉。猪肉在中国的味道非常好，所以蔬菜很普遍，猪肉很便宜，而且是人们买得起的食品。牛肉在日本非常有名，因为“和牛”被认为是世界上最好的牛肉，但是它太贵了。还有一些外国人担心日本人：日本是一个岛国，所以他们很容易就能得到海鲜。日本食品比中国食品包含更多的生食。中国人不喜欢生食，中国人传统上认为生食是“野蛮的”。也有外国人提到我们国家的食物在地区上有所不同。但是，与日本食品相比，我们食品的辛辣风味通常更重，更浓，更鲜美。与日本人相比，中国人不吃生食，因为在我们的饮食文明中，吃生食被认为是粗鲁的。我国也有不同类型的食物。由于地区特征的不同，日本料理像我们省中的一道菜。还有一些外国人说的会让日本人扎心：首先，将我们广大地区的所有食物归类为我们的食物是一个很大的错误。我们国家的当地食物可以像日本食物。其次，如果您想到美国的中餐，那不是中餐，至少不是连锁餐厅。我看到的最大区别是，我们国人努力在咸、甜、苦、酸和辣这五种口味之间取得平衡。每道菜都是这样，尽管这些菜也可以具有主导的味道。由于日本是一个小得多的国家，因此配料的种类要少得多。当我到达日本时，我只能品尝盐！也有外国人说：中国菜很油腻，但并不是我们所有的菜都油腻。并非每种日本食品都健康！日本食品的味道相对简单，缺乏历史多样性。我发现我们的食物更乱了，很多日本料理都是炖的，有些炒。根据我的经验，以原材料的自然属性为主要风味。我不认为我是日本的专家，我只住在这里。也有外国人提到我们菜肴的烹饪过程比日本菜肴更加混乱。在我们国家，食物可以通过蒸，煮，烤和炸来烹饪。有时可以用四个程序准备一道菜。在中国的不同省份，人们追求不同的口味。日本人试图保持食物的原始味道。日本人似乎认为他们应该坚持自己的实在和简单。图片来源于网络，侵权致谢，感谢美图!联系删图!点赞瘦10斤，评论美一生，分享富三代！