我要把你泡在粉里,因为我是浪漫的抚州人

最近某短视频APP上“#你是浪漫的哪里人”火了，有把你拌在炸酱面的北京人；有把你包到小笼包里的上海人；有把你夹在人字拖里的广州人，还有把你切进猪脚饭里的深圳人…

而我，要把你泡在米粉里，因为我是浪漫的抚州人。可以说没有哪里人比抚州人更爱吃粉，我们对于粉有一种近乎痴迷的爱，在抚州，愿意把你泡在米粉的人一定是最浪漫的。

把你泡在泡粉里

抚州人几乎一天的生活都是从米粉开始的，作为抚州的“顶级早餐”，米粉有很多做法，煮粉、炒粉、泡粉、拌粉、螺蛳粉、牛骨粉、水鸭粉、三鲜粉、牛肉粉、羊汤粉......数都数不过来，首先就要把你泡在泡粉里，因为我是浪漫的抚州人。

一碗地道的抚州泡粉讲究可不少，最重要的便是汤底，用老鸭、筒子骨、牛骨等食材熬上一晚上的高汤，可以说一碗粉正不正，看汤的颜色就知道了。

将泡好的米粉撒上葱花、香菇等佐料，浇上香浓的高汤，爽滑入口温暖于心，多少个不愿起床的早晨都是泡粉给了抚州人爬出被窝的动力。

一碗抚州泡粉大道至简，再配上大小肠、牛肚、牛骨、猪肺、鸡蛋等各种卤味更加令人心满意足，鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻，酥酥的口感伴着扑鼻的香气。

还有海带、萝卜丁、藕片、猪血、豆腐、包菜等十八般小菜任你选择，这种全方位的呵护与关爱，处处都透着抚州人特有的浪漫，可以说愿意早上和你一起嗦粉的人一定是最爱你的人。

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店铺：金粉世家