干锅土豆片想吃就吃

简介：

土豆是我们日常生活中最常见的一种食材，物美价廉、营养丰富，深受人们的喜爱。晚上吃什么好呢？不如来道干锅土豆片吧，做法简单、营养丰富，可以根据自己的口味放入喜欢的食材，多种食材的搭配让整道菜营养加分、味道也提升不少，爱吃干锅菜的朋友一定不要错过。

-干锅土豆片-

[主料]

腊肠：两端

土豆：一个

莲藕：一段

洋葱：半个

[调料]

豆瓣酱：适量

生抽：适量

盐：少许

油：适量

[做法]

1.准备好原材料

2.腊肠入锅煮熟

3.土豆和莲藕切成片，用清水泡着

4.洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段

5.杭椒切成小圈

6.生姜、大蒜切成片

7.腊肠切成片

8.豆瓣酱剁细

9.锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油

10.加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟

11.加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒

12.加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可

13.完成~

烹饪小窍门

1、炒的时候慢慢煸炒入味至熟，由于油量不多，一定要用不粘锅来操作