ldquo菜篮子rdquo,稳
日前，记者走访了
安民农副产品批发交易中心
和联润公司了解到
蔬菜经营户正加紧备货生猪也在加大采购量春节供应完全没有问题鼓励经营户留马过年
1月27日上午8时20分，经营户卢传东凌晨拉来的一卡车蔬菜已经空了一半，剩下的留给经常联系的饭店和食堂。平常，卢传东每天进货15吨，从下周开始，他打算每天增加10吨。“按照往年经验，春节前销量会大幅提升，所以多备点货。”
于全水和妻子在安民市场经营产地直发菜，这个季节卖的主要是大白菜、圆包菜和海南南瓜，前一天采购的35吨大白菜已经卖了大半，准备过几天再去进货。
春节临近，作为全市最大的“菜篮子”，安民农副产品批发交易中心早在一个月前，就开始谋划春节蔬菜供应问题。中心蔬菜区经理王长军：
我们鼓励经营户加大采购，保障春节供应，还鼓励经营户留马过年，方便随时补货。目前市场有多户蔬菜经营户，货源地既有常州凌家塘、南京众彩、合肥周谷堆等大型批发市场，也有芜湖、繁昌等周边市场，同时还积极从江心洲、和县、当涂采购，确保“菜篮子”供应足、品种多。据记者了解，目前，安民农副产品批发交易中心每天交易量在吨左右，节前一周预计增加到约吨，品种达60多种。
每天千头生猪投放市场
春节快到了，家家户户肉圆子也开始炸起来了。春节是一年中猪肉消费火爆期，早在20天前，马鞍山市联润食品有限公司就为春节猪肉供应做了准备。
从去年到现在，猪肉价格一直居高不下，记者走访发现，1月27日，市场上的猪腿肉大约26元一斤，那到春节这段时间，猪肉价格还会不会涨呢？
联润食品有限公司经理柏天明：
我们与国内七八家大型生猪养殖场签订了采购合同，每天能有多头生猪投放市场，比平时增加了两三百头。春节前，生猪屠宰将持续到2月10日（腊月二十九），节后正月初四开始采购生猪，初五投放市场。
目前市场上适重猪紧缺，价格会不会涨，要看储备肉的投放力度，但春节前不会出现大的涨幅，我们都是直接从产地采购，省去了中间环节，价格相对较低。
受天气影响蔬菜价格上涨
1月27日上午，在新岗农贸市场一家蔬菜摊位前，市民张女士发现薄皮辣椒的价格由以前的三四元一斤涨到了十二元一斤。记者走访发现，不只是青椒，这段时间多数蔬菜价格偏高。往常1元多一斤的大白菜卖到了2.5元，青菜也从2元一斤跳到了5元。
“批发价确实涨了。”安民农副产品批发交易中心经营户卢传东说，青菜以前批发价只要七八毛，现在涨到了3元，大葱以前1元一斤，现在要四五元…
经营户：
蔬菜涨价主要受天气影响，1月份进入严寒季节，气温、光照等均不利于蔬菜生长发育，蔬菜生产进入供应淡季，且采摘、运输及储存等成本增加，加上春节拉动消费需求，导致蔬菜价格整体呈上涨态势运行。
来源：皖江晚报
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