酱肉包子这样做，好吃的根本停不下来

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人人都爱吃包子。其实自己做一点都不难，即干净又卫生。今天小编给大家推荐一款包子的做法——包菜胡萝卜酱肉包子，这款包子选择荤素搭配，好吃不腻，早晨蒸上几个，配上一碗粥，一点咸菜，非常营养，好吃的根本停不下来！

猪肉碎、包菜、胡萝卜、淀粉、生抽、醋、盐、糖、甜面酱、香油面粉克、水克、酵母3克

1、酱肉剁碎，放入淀粉、生抽、盐、糖腌制，锅烧热，放入少许油，放入肉糜炒至变色，加入少许醋、老抽、甜面酱调味

2、包菜洗净沥干水分，切碎、胡萝卜去皮，刨丝，包菜跟胡萝卜混一起，加入少许盐，盐5分钟左右，把水分挤掉

3、包包子前，把包菜胡萝卜丝加入酱肉中

4、再加一点盐，拌匀

5、包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团，放干净的盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

6、发酵好的面团，充分揉匀

7、分成小块

8、把每块面团，揉匀，压扁，擀成中间后四周薄的包子皮

9、取一块包子皮，放入馅料

10、包好，像这样

11、最后把包好的包子放入蒸笼中，醒发至明显大一圈，大概要25分钟左右

12、冷水上锅，冒汽后蒸15分钟，关火，过几分钟再掀开盖子，就OK了

是不是很简单，赶紧做起来吧~

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