佳禾ldquo食rdquo光第六
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本周食谱
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
（.3.29---.4.2）
01
星期一（.3.29）
早餐：冬菇瘦肉粥、玉米早点：香蕉午餐：米饭、咕噜肉、蒜蓉包菜、木瓜花生猪骨汤午点：蒸糕、红豆糖水02
星期二（.3.30）
早餐：三鲜汤面早点：橙子、山楂片午餐：米饭、胡萝卜焖鸡、上海青、西红柿鸡蛋汤午点：银耳莲子粥03
星期三（.3.31）
早餐：五谷豆浆、香葱肉卷早点：苹果午餐：米饭、五花肉焖南瓜、蒜蓉白菜、黄豆海带筒骨汤午点：三鲜通心粉04
星期四（.4.1）
早餐：五彩蒸米丝、紫菜蛋花汤早点：西瓜午餐：米饭、梅菜蒸肉饼、蒜茸菜心、鲫鱼豆腐汤午点：多宝粥05
星期五（.4.2）
早餐：青菜瘦肉粥、鸡蛋早点：圣女果午餐：五彩拌饭、芥菜咸蛋汤午点：牛奶、红糖馒头上周美食回顾
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
01
星期一（.3.22）
早餐：淮山瘦肉粥、鹌鹑蛋早点：橘子午餐：米饭、鱼香肉丝、蒜茸菜心、西红柿瘦肉汤午点：三鲜通心粉02
星期二（.3.23）
早餐：西红柿鸡蛋汤面、早点：火龙果午餐：米饭、胡萝卜焖鸡、蒜蓉上海青、木瓜花生龙骨汤午点：红枣莲子小米粥03
星期三（.3.24）
早餐：五谷豆浆、豆沙卷早点：香蕉午餐：米饭、牛腩焖萝卜、蒜蓉油麦菜、芥菜肉末汤午点：菠菜肉丝面04
星期四（.3.25）
早餐：蔬菜瘦肉汤米丝早点：橙子午餐：米饭、营养蒸水蛋、蒜香包菜、莲藕排骨汤午点：百合银耳糖水、紫薯馒头05
星期五（.3.26）
早餐：什锦炒米丝、紫菜蛋花汤早点：圣女果午餐：西式意大利面、鲫鱼豆腐汤午点：纯牛奶、黄金蛋糕小禾美食推荐
鲫鱼豆腐汤豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
用料：
鲫鱼1条，姜6片，豆腐1块，开水若干克，料酒3勺，油若干克，葱1根
鲫鱼豆腐汤的做法：
鱼下锅前先用姜片擦锅，防止粘锅。倒油，多一些，不然鱼容易焦。
下鱼！先煎一面过一会儿再动，不要反反复复。稍微多煎一会儿～这一步是汤变奶白色的关键哦！
倒入已经煮开的水，下冷水的话汤也不容易白。没过鱼身即可。放入大蒜粒和葱结。大火煮大概十分钟左右。
下豆腐，关中火。豆腐可以用卤水豆腐，做汤我还是喜欢用内脂豆腐。煮五分钟。
小葱切好放在汤碗中～倒入热汤是更能激发出葱香～哈哈哈
小贴士：鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
东江学府第二幼儿园成长-（钱老师）园所| |
