家常菜手撕包菜的家常做法

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系也是家常菜的一种。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。今天小编为大家带来一道美味、简单的手撕包菜做法。赶紧收下吧。

1.包菜用手撕成小片清洗干净

2.干辣椒剪成小段、蒜拍碎

3.锅中油热后关小火，放入蒜爆香，再放入花椒、干辣椒

4.炒出香味后放入包菜，炒至稍稍变色，放入陈醋翻炒均匀；

5.最后勾芡一点淀粉倒入，加盐、味精翻炒盛出即可

6.出锅的包菜

手撕包菜给我的印象就是，吃了一口就想吃第二口，包菜的新鲜配上干辣椒的干香，让人回味无穷。

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