家常菜酸辣包菜的用料和做法

用料：

包菜，干红辣椒，蒜瓣，姜，盐，醋，油。

　　做法：

　　1、把包菜外面不好的菜叶剥去，一切两半，用刀片去中间的菜梗，剥开，洗净，控水，切成菱形片；干红辣椒去蒂，切段；蒜瓣切片；姜洗净，切丝。

　　2、炒锅放旺火上，锅热后添油，烧至七成热加入蒜，姜，辣椒爆香，倒入包菜快速翻炒记下，加盐，醋炒匀即可。

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