手撕包菜怎么做好吃

包菜适应性强,一年四季皆可以吃到,而且价格便宜,但营养价值可不低,富含维C,在世卫组织推荐的最佳食物中排名第三;又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白,我们天津叫洋菜,今天就和同学们交流一道手撕包菜,出现在饭店的菜单上多数就是这个名字.下为本人直播哦;

1,挑选一颗地产包菜,模样周正,叶绿压手的为好.

2,洗净后手撕成大片,容易入味,口感最佳;

3,准备葱花和七八粒花椒;

4,烧热油,先下葱花,再下花椒,炸出香味,倒入包菜;

5,翻炒至变绿,软,加盐,根据口味可加酱油,朝天椒,我家有小朋友,未加其它;

6,出锅盛盘;炒菜过程不方便拍照,出锅了拍一张,如果再加上朝花椒,卖相会更漂亮一些:)