周末豆果厨房干锅土豆片

#美食星期五#周末到了，为你的家人做一份充满爱的美食吧。唯有爱与美食不可辜负。

主料：土豆3个

腊肉g

洋葱g

辅料：青辣椒，红辣椒，蒜

干锅土豆片的做法步骤

1.准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

4.锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

5.将洋葱放入锅仔底部。

6.炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

7.加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐，鸡精，关火淋入香油。将土豆片盛入锅仔内，放少许香葱点缀，点一块酒精即可开动。

?本菜谱的做法由乐悠厨房编写，未经授权不得转载

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