周一请吃素干锅包菜

一，主、辅料准备：

包菜，香菇，青红椒。

二调料：

老干妈辣椒，干红椒，六月鲜酱油，老抽。

二，烹饪流程：

1将包菜、香菇、青红椒全部’切成菱形块状。

2锅内加入克色拉油，把所有小料放入油锅内炸一下备用。

3锅内加入老干妈、干辣椒、姜片炒香，加入所有调料和菜翻炒入味即可。

三，功效：

生包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果。

以上资讯由：江苏省苏州市高新区本草人生美食馆提供。