每日一道菜，春季食谱之干锅包菜肉片

主料

肉

g

包菜

1颗

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

辣椒酱

适量

步骤

1.肉洗净切小片。

2.放在碗里加生抽腌10分钟。

3.包菜洗净，用手撕成小块。

4.锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。

5.稍变色后放入包菜一起翻炒。

6.醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。

7.淋在锅里。

8.翻炒均匀盛盘上桌。

小贴士

佳宁心得：1、肉用生抽腌一下更有味。2、包菜用手撕成小块即可，不要用刀切。3、我为了少放点油更健康，就没用把肉炒好盛出，而是稍稍变色就放入包菜一起炒，这样就可以少放一次油。