冬天快手菜包菜炒腊肠的做法
主料：包菜，广式腊肠
调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花
做法：
1.腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝，大蒜去皮切片；
2.锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状；
3.下入蒜片与姜丝，炒匀；
4.下入包菜，翻炒约2分钟；
5.下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。
经验分享：
1.包菜下锅后不要炒得太久；
2.因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。
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