每日一荐手撕包菜最正宗的做法，又香又

饭桌上老少皆宜的一道菜，当然少不了手撕包菜。今天就分享给大家，手撕包菜最正宗的做法。

今日推荐

手撕包菜

[做法]

1.包菜洗净，撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净。

2.锅里水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色捞出，放到凉水浸泡。

3、将辣椒切成小段，为了更好地保证辣椒的营养不流失，可以用厨房用剪将辣椒剪成段，去籽。

4、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。油烧至6成热时放入花椒、干辣椒爆香。之后向锅中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。

5、下包心菜翻炒至断生，下香醋、盐、鸡精调味起锅即可。

6、配个米饭，开吃。超级下饭

完