红树健康每周幼儿园食谱第十周10
星期一（10.31）
(用餐时间)
食谱
早餐
(8:30)
萝卜牛腩汤面
鲜玉米
早点
(10:00)
蜜梨
哈密瓜
中餐
(11:30)
米饭
番茄炒鸡蛋
海带炒肉丝
莲藕花生骨汤
午点
(15:00)
晨光鲜奶
白糖发糕
星期二（11.01）
(用餐时间)
食谱
早餐
(8:30)
晨光鲜奶
肉末卷
五香豆腐干
早点
(10:00)
苹果
鲜枣
中餐
(11:30)
豌豆米饭
土豆炖牛肉
炒红菜苔
蘑菇豆腐鱼汤
午点
(15:00)
板栗鸡肉粥
鹌鹑蛋
星期三（11.02）
(用餐时间)
食谱
早餐
(8:30)
芥蓝炒牛肉河粉
丝瓜鸡蛋汤
早点
(10:00)
火龙果
香梨
中餐
(11:30)
米饭
黄金鸡丁
肉丝菠菜
粉葛赤豆猪骨汤
午点
(15:00)
晨光鲜奶
蒸红薯
煮花生
星期四（11.03）
(用餐时间)
食谱
早餐
(8:30)
晨光鲜奶
胡萝卜猪肉包
鹌鹑蛋
早点
(10:00)
哈密瓜
柚子
中餐
(11:30)
杂粮饭
油焖大虾
肉丝炒西兰花
海南椰子鸡汤
午点
(15:00)
生菜牛肉丸汤米粉
葡萄干
星期五（11.04）
(用餐时间)
食谱
早餐
(8:30)
小米山药粥
牛奶小馒头
肉末蒸黄豆
早点
(10:00)
桔子
苹果
中餐
(11:30)
松仁玉米肉粒炒饭
海米炒京包菜
冬瓜薏米老鸭汤
午点
(15:00)
晨光鲜奶
煮水饺
长期喝红豆薏米粥祛湿的人，你们犯了4个错误！祛湿的方法很多，比较常见的有食疗，很多人就喜欢“红豆薏米粥”。其实，你真的了解过它们的作用吗？
红豆薏米粥的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。但实际上，有四点错了！
1红豆错了中医里的“红豆”，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
2薏米错了薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出。越想祛湿，反而越湿。
3煮法错了赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
4“光祛湿，不健脾”错了上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重；湿气重，又会导致脾虚。所以要祛湿，需要同时健脾。
“四宗罪”里，第四点尤其重要。为什么有些人喝了红豆薏米粥，还是有湿气？
很大的原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛。
学会做“四神汤”，让你越喝越健康四神汤是发源于台湾东部的小吃，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料。这四种药材，在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。
“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以治疗消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。
四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感。荤食者，除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。
由于后来渐渐加入薏米，所以现在一般的四神汤料，其实有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。
四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳，有不错的调理效果。
材料：
云苓（白茯苓）10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、葱4条、猪肚半个、姜6片、水8碗
调味料：
米酒1碗、面粉适量、油适量、醋适量、盐适量
做法：（3-4人份）
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；
2、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3~5分钟至猪肚变硬，捞起；冷却后，切成约2厘米粗的条状备用；
3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；
4、煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用。孕妇忌吃哦~
我们引领着每个儿童
展开不同的终身学习历程！
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